お久しぶりです^^*
韓国はまだ厚めのコート
すこし寒い日が続いています
寒い日はスープ!
신의주찹쌀순대
(シンイジュチャプサルスンデ)
紹介します!
※スンデは韓国式ソーセージ
定食を注文しました!
スンデスープと머리고기(豚の頭肉)のSET
住んでスープは韓国の国民食です^^♥
基本のおかずとモリコギとスンデです
モリコギは味噌やお塩につけて
キムチと一緒にたべます
4種類のモリコギが楽しめます♪
白い部分は脂っぽい感じで
私はお肉が多い左のモリコギがお勧めです♥
大根のキムチ!辛さ控えめでおいしいです
生のニラと
味付け味噌とえごまの粉やお塩を入れて味付けます^^♥
ぐつぐつコクのあるあったかスンデスープ♪
食べきれないほどボリューミーでおなかいっぱい!
あまり臭みがないのでスンデ初経験でも食べやすいと思います
韓国に来たら日本にはないお料理も
ぜひぜひチャレンジしてみてください♥ー!!
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